Herzlich willkommen
auf unserem BioHof
Wir sind Magdalena und Stefan Amberger. In unserer Landwirtschaft betreiben wir Ökolandbau aus Überzeugung und sind Naturland-Betrieb seit 2019. Durch unsere Kindheit auf landwirtschaftlichen Betrieben in Nieder- und Oberbayern sind wir schon von klein auf mit der Natur verbunden. Das hat uns bis heute nicht losgelassen.
Wir suchen gerne neue Wege, daher wurde aus einem Hobby-Gemüseanbau in unserem „Gartl“ langsam ein Gedankenexperiment, das sich bis 2019 zum ökologischen Nebenerwerbs-Betrieb entwickelt hat. Die Produkte sind ausschließlich saisonal und regional.
Leidenschaft
Was uns wichtig ist
Essen soll Genuss sein. Dazu möchten wir mit hochwertigen saisonalen und regionalen Lebensmitteln beitragen.
Zusätzlich stehen wir für Lebensraum- und Artenvielfalt wie auch für den Erhalt der Kulturlandschaft ein.
Von der Natur versuchen wir die kleinen Wunder dieser Welt zu lernen. Sie findet immer den Ausgleich zwischen der Liebe zum Detail und dem Sein-lassen-Können. Sie zeigt uns, wie Wandelbarkeit und Anpassungsfähigkeit funktionieren und sie lehrt uns Demut, Geduld und Zufriedenheit.
Zweinutzungshühner
Tierhaltung nach höchsten Tierwohlstandards
Im Jahr 2021 sind in unseren mobilen Hühnerstall Zweinutzungshühner der Rasse „Coffee & Cream“ eingezogen. Durch die Wahl der Rasse unterstützen wir die Ökologische Tierzucht und verzichten zugunsten des Tierwohls auf Hochleistung bei den Hühnern. Die Hühner belohnen uns dafür regelmäßig mit creme-farbigen Eiern mit goldgelbem Dotter.
Die weiblichen Tiere legen weniger Eier pro Jahr und die Gockel setzen langsamer Fleisch an, was den Tieren mehr Lebensqualität ermöglicht. Die Tiere sind äußerst robust, vital und gesund. Durch die mobile Haltung bekommen die Legehühner regelmäßig frisches Grün im Auslauf. Zwei Hähne und zwei Ziegen bewachen das Federvieh vor dem Habicht und bereiten uns tagtäglich größte Freude.
Einblicke
Bildergalerie
